只要 5分鐘，就有完美水煮蛋！
據說雞蛋煮著吃，才能百分百的保留營養。而自己也是蛋的愛好者。尤其白煮蛋最簡單，還可上班外出時，方便當點心。
以前總是用一鍋水煮，怕煮破，還要放鹽，費火、費時間、煮出來不好剝皮。有天，媽媽告訴我這個方法，方便許多。
只要電鍋與餐巾紙，就能輕鬆辦到！
用料：電飯鍋和餐巾紙
方法：
- 首先，把餐巾紙鋪在鍋底，可以鋪兩層。
- 倒一點水進去，把紙浸濕就可以啦，不需要太多。雞蛋洗乾淨放進鍋，蓋上電鍋蓋。
- 插電、按煮飯鍵。等電鍋自己跳起來，就完成了。紙上的水乾了，雞蛋也熟了。通常我會等開關跳起來後，不會馬上掀蓋，而是讓它繼續燜一下，再拿出來放稍涼。
這個方法完全不會煮爆，而且非常好剝皮。
省時又省水
從頭到尾只用了五六分鐘、大概十幾CC的水，真的是好方法。
那些紙拿出來放好，還可以重複利用。
這個簡單的方法，煮出來的蛋又嫩又好吃。
可以試試看！
(部分圖片來源: pixabay)