檸檬是很好的水果，尤其在炎熱的夏天，喝一杯檸檬水，健康又消暑。曾經有段時間每天喝檸檬水，覺得皮膚變比較白，也比較有精神。
夏季暑濕較重，很多人容易疲勞，長時間的工作或學習之後有往往胃口不佳，這時喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口。
在製作菜肴的時候，也可將加入新鮮檸檬汁，更加凸顯酸甜的口感。
前幾天看到全聯超市有賣「冰角」，馬上就買幾包。
「冰角」就將檬原汁，放在一小盒裏冷凍，一包有10個。要吃時，拿一個放在冷開水裏，很方便。要做涼拌時，隨手拿，真的很方便。
當然自己買檸檬來壓，會便宜些，但對於忙碌或懶的自己動手壓的人，是一大福音。
「冰角」除了檸檬口味還有金桔檸檬口味。
簡單介紹檸檬的好處
1. 美白淡斑，延緩衰老
檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，檸檬是高度鹼性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及制色素沉著等十分有效。
2. 清熱化痰
檸檬也能清熱袪痰，檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。痰多，咽喉不適時，將檸檬汁加溫水和少量食鹽泡水服用，可幫助喉嚨順利咳出積聚的濃痰。
3. 預防心血管疾病
檸檬富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，可預防和治療高血壓和心肌梗塞症狀。近年來國外研究還發現，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。
4. 抗菌消炎
檸檬富含維生素C，對人體發揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效，可預防感冒、抵抗壞血病還有抗癌的功效，因此平時可多喝溫熱檸檬水來保養身體。
5. 生津、解暑、開胃
檸檬吃起來味道酸澀、微苦，不能像其它水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發成分，可以生津解暑，開胃醒脾。
6. 治療蚊蟲叮咬
夏季，家裡可以擺放新鮮檸檬，檸檬的香氣有驅趕蠅蟲的作用，在被蚊蟲叮咬過後，可將檸檬汁塗在被蚊蟲叮咬的地方，可止癢消腫。
(檸檬文章部分網路編輯)
(部分圖片:pixabay)